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为什么不直接吃水果而要选择原汁机等高档榨汁机?

女性频道 2018-08-16447未知admin

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bv1946伟德国际  看到惠人原汁机和vitamix5200料理机,它们炸出的果汁超棒,但价格也超贵。为何不直接吃水果,而冒着闲置的风险选择添置一项家用? 纠结了好久,一会想买一会不想买。买吗?

  惠人原汁机在家闲置,当初买是因为儿子不愿意吃水果了,出去玩喝了一杯鲜榨梨汁,回家就买了原汁机。然而,难清洗,小家伙不喝了!

  破壁机我妹买了,7400。我咬牙,如果儿子喝,就买。可惜他还是不喝。顺便说下,破壁机,我妹家也闲置。清洗麻烦,还死沉。

  1.关于纤维素,膳食纤维是一种多糖,膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。可以说很多对水果来说膳食纤维都是极为重要的营养物质,而一些答案颠倒黑白,倒让人觉得膳食纤维影响人体消化了

  3.关于加快营养吸收问题,低GI食物的消化吸收作用会相对较慢,让血糖值维持在比较稳定的状态,能带来更长时间的饱腹感,正常供应身体细胞利用,不会囤积过多脂肪

bv1946伟德国际  大家总习惯拿喝果汁和吃水果做对比,非要分个高低,其实两者并不是相互替代的关系,而是相互补充。

  首先,果汁可以解决摄取营养单一和长期挑食造成的营养不良,而且经过原汁机慢速研磨后的果汁,会更加利于身体的吸收。

  随着年龄的增长,人体的肠胃的运转能力会下降,消化功能变差,再加之老年人普遍牙齿开始松动,无法咀嚼偏硬质的食材。很多老年人因此会很吃类似于苹果之类的果蔬,长期以往很容易造成营养不良。原汁机和破壁机刚好可以帮助老人处理食材,把不易咀嚼的食材,变成易吸收的营养。

  对于到了添加辅食年纪的婴幼儿来说,食道、肠胃都未发育完全,此时辅食不够细腻很容易损伤婴幼儿的肠胃和食道。此时选择原汁机和破壁机做辅食,可以保证足够细腻,不伤喉。此处要说明的是:在美国儿科协会公布的《对于婴儿、儿童、青少年喝果汁的建议》中明确指出:1岁以内的儿童不建议饮用果汁;而1岁以上婴儿,每日可饮用100ml左右的果汁,来保证营养摄取均衡。

  对于胃肠疾病患者来说,果蔬汁和奶昔可以减少对肠胃的刺激,增加食材的多样性,更有利于消化和吸收。

bv1946伟德国际  新鲜果蔬是膳食平衡中非常重要的一部分,需要摄取足够的量才可以维持身体健康。然而,现代人的饮食结构中,蔬果的摄入明显不足,多油多盐,身体因长期营养不平衡,进入亚健康状态,很容易诱发多种慢性病。

  新鲜果蔬的健康功效是很大的。比如维C和花青素就是女性保持美丽容颜的天然补品,可以美白和抗衰老。美国癌症协会也曾表示:多吃水果和蔬菜的人患癌症的概率是少吃或不吃的人的50%左右,建议成年人每天食用5种新鲜蔬菜和新鲜水果。而《欧洲呼吸学杂志》的研究报告也指出:食用新鲜果蔬可以帮助停止吸烟的人修复肺部损伤,而对于从未吸过烟的人,则可以减缓肺部自然衰老的过程。

bv1946伟德国际  对于果汁,原汁机是最好的选择。原汁机采用仿石磨原理,借助螺旋轴慢速研磨出汁,有效减少了氧化,可以保证口感的新鲜和营养的鲜活。而榨汁机的高转速和金属刀片则会加剧果汁的氧化,破坏营养,果汁分层严重。而且原汁机不只可以榨汁,还可以制作冰淇淋、冰沙、豆浆等食物。不过原汁机更适合处理多汁少纤维类的果蔬,比如苹果、梨。如果需要处理少汁多纤维的果蔬,或者想要将果蔬和坚果混合,可以借助真空破壁机,口感虽不及原汁机,但比普通破壁机会好很多。

  1、直接吃水果是比较便宜方便的,缺点是增加了胃肠道的负担,尤其是对胃肠道功能不是最佳或不是很好的人。

  2、原汁机对水果营养的损耗比较小,可以及时而大量的补充人体所需的酵素、维生素等等,是比较理想的养身辅助工具。食用(原汁机榨出的果汁)一段时间后,可以比较明显看出对身体的帮助。当然,其中的糖分稍微有点多。另外,有些地区冬天喝果汁有点冷,对胃有点小刺激。

bv1946伟德国际  3、市场上原汁机品类是很多的,惠人牌是韩国品牌,质量不错,因为是比较早开发原汁机的,市场影响比较大。因为原汁机技术含量其实不高,除了飞利浦等国外品牌在,国内的九阳、SKG、美的等国产品牌质量也很好,性价比更高。

  首先,原汁机采用的是螺旋榨汁技术,通过电机带动内部螺旋杆,将水果果肉缓慢研磨碾碎后挤出果汁,这个过程并不会破坏营养成分,反而将营养量小却需要消耗能量去消化的不可溶性纤维素过滤掉,从而达到一定程度上的“营养提炼”;而榨汁机在刀片高速转动带动摩擦产生的热量才会导致水果里面的花青素、维生素c、膳食纤维、酵素等发生流失。所以原汁机会更好的保存营养,而非破坏。

bv1946伟德国际  这里我要明确一点:很多营养物质在加热到60℃~80℃的时候会瞬间分解。例如花青素的最佳保存温度为18℃~25℃,维生素80℃会分解,而作为“消化之神”的酵素最高活性在40℃。榨汁机产生的瞬间热量其实并不会让作为使用者的我们有很大的感受,但是这个“瞬间高温”是真实存在的。外国友人曾用实验证明,摩擦搅拌可以将水煮沸(实验视频链接:),这个实验充分证明,榨汁机工作时会产生热量,导致营养流失。反观原汁机,螺旋轴低速旋转研磨出汁的工作原理使原汁机从根本上摆脱了发热的可能性,所以原汁机才是真正保留营养不流失的良心机器。

bv1946伟德国际  首先我们要知道,直接吃水果在经过3~5小时的消化后,只能吸收到水果本身17%的营养;而喝无添加的纯天然果汁则可以在10~15分钟内吸收到水果本身65%的营养,喝果汁所获取的营养数值大约可以达到我们正常食用水果所摄取营养量的4倍。综上,吃水果只是满足嘴巴的欲望,喝纯正的果汁才能保证身体的需求,榨取天然果汁这一行为是对水果所含营养的高度提炼,方便我们身体深度吸收。

bv1946伟德国际  其次,在机器选择上,原汁机与榨汁机的区别并不只存在于机器档次上,更重要的是工作原理上的不同。榨汁机是靠电机带动刀片旋转切碎水果,再利用高速旋转将果肉里面的果汁甩出来,这样工作会带入许多空气,加速果肉氧化,还有就是上面提到的,榨汁机工作时会产生瞬间高温,导致营养流失。这样得到的果汁口感不好,营养成分含量少,也就失去了喝果汁的意义;再看原汁机,原汁机工作原理是靠电机带动内部螺旋杆,将水果果肉缓慢研磨碾碎后挤出果汁,挤压果肉的时候空间减小,排除多余空气,且慢速研磨不会产生热量,所以原汁机榨取的果汁相较于榨汁机,营养及口感都上升了不止一个台阶。

  所以,为了让水果得以“物尽其用”,加快营养的吸收,推荐买一台原汁机,现在市面上比较知名的应该就是惠人了,毕竟是原汁机的首推者,在原汁榨取方面研究颇深,而且用户口碑不错,比较令人信服。

bv1946伟德国际  最近趁着某东的618活动,拔草了惠人(HUROM)原汁机三代,HU26RG3L,2598的入手价,附赠了两把双立人刀具和两个锅具,虽然已经有了一套,不过不要白不要~

  可以看到惠人还是蛮体贴的,四个果汁瓶子(附提示),出果汁的承接器会附上刻度和盖子,三个不同功能的滤网组件,清洁工具也送了两款,确实很贴心!

  其实在某东拍下的时候,以及收到货的时候,我是冷静的,毕竟当时我心里的定位就是一款高级的榨汁机。

bv1946伟德国际  但是当我喝下榨好的果汁的第一口的时候,我的三观炸裂了,我开始怀疑我的人生,开始怀疑我快三十年的日子里,我真的喝过果汁吗!

  当大家打算购买一台,可能会被满屏的搅拌机,破壁机,榨汁机,原汁机,料理机刷花眼睛,所以现在这里谈谈区别,其实主要还是搅拌机、原汁机。(虽然也研究过好一阵子厨师机,但是由于还没拔草,暂不讨论)

bv1946伟德国际  搅拌机其实很好理解,就是把放入其中的所有东西,利用刀网每分钟几千转的高速运动把材料进行切碎并混合在一起就是搅拌机了。更进一步,为了使得搅拌机得到果汁,我们会在里面加入滤网,再刀网把水果进行粉碎后,强大的离心力会使果汁“甩”出去,而果渣则留在里面。

bv1946伟德国际  就从原理上看,搅拌机是能够胜任非常多功能的。就从浩彬老撕买的这款飞利浦搅拌机而言,因为有不同的刀片和容器组合,因此可以胜任打果汁,婴儿食品,切肉,研磨香料等需求,可以说功能是非常的强大。

  事实上,无论是搅拌机,破壁机,原汁机还是厨师机,有一个部件是非常重要的,就是电机。电机真的太太太重要了,这个得找个时间专门写一篇文章出来!在这之上,搅拌机有各种容器+部件的组合,加上动力就可以胜任上述功能了。而在后来,咱们搅拌机出来这么多年,得升级啊,那既然功能齐全了,咱们只能从其他角度着手了,那为了进一步提升性能,于是也就有了破壁机。

  简单来说,我理解的破壁机无非就是更大功率版的搅拌机,至于宣传说的破坏水果细胞壁更好吸收,我觉得更多可能处于宣传需要,毕竟无论是刀片切割,甚至是说人本身的咀嚼消化就是一个破坏过程。

  这里我没有提榨汁机,是怕产生混淆,这是因为只要你在购物网站搜榨汁机,我相信无论是搅拌机,原汁机甚至是厨师机都会出现在列表中。

  前面咱们说到,榨汁机的原理是利用刀网切割,离心分离的方式得到果汁。那原汁机的原理呢?相比于传统的刀片切割,原汁机靠内部的螺旋推进器以低速旋转推进,对水果进行挤压、研磨,果汁透过滤网流出,果渣从排渣口排出。

bv1946伟德国际  (1)口感好:这是最重要的原因,没有之一!生活质量一个重要评价指标是什么?一个字:爽!就从爽这个角度,个人认为原汁机甩了搅拌机几条街,相信我在开头的描述没有夸张,那真的是一种把你喝跪了的感觉~另外惠人的原汁机配了两种不同的滤网,使用粗的滤网会有少量的果絮(注意是果絮不是果渣),口感还是挺特别的;使用细的滤网就不会有果絮了,纯真的果汁,感觉倍儿爽!另外惠人还配了一个雪糕盒,简单来说只需要冷冻水果就可以做出逼格满满但有十分健康的纯果肉雪糕!另外,使用搅拌机时,水果可能会由于高速刀片切割,会存在被动加热情况;

bv1946伟德国际  (3)过程短:榨汁之前,因为果肉不需要切得太小,例如一个苹果只需要一分为8差不多就可以了。之后只需要放入机器即可,需要转速慢,但是出汁速度较快。

bv1946伟德国际  (4)出汁率高:下面第二部分浩彬老撕亲自做了一个测试,结果还是挺令人震惊的!假如每天能省10%的,一年节省下来的成本也是很客观的。(这里值得是都是用滤网的情况)

  当然也不是原汁机没有缺点,相比于搅拌机,缺点也是十分明显,就是功能单一:相对于搅拌机的多种功能,原汁机只能得到果汁,沙冰,奶昔,雪糕这一类型产物。

bv1946伟德国际  所以最后,如果你想要一款多功能的机器,而且对果汁要求不太高的话,建议初始入手可以选择搅拌机,毕竟厨房里面多一台搅拌机,你的菜谱丰富程度将能得到大大增加!相反,如果你希望可以尝尝真正的果汁,想刺激一下你的味蕾,那么原汁机是你的不二选择!

bv1946伟德国际  从上面的结果看,虽然只测试了三种水果,但是可以看到惠人的出汁率的非常的高,都高于80%,其中西瓜的出汁率接近90%,还是非常惊人的!这个其实从滤出的榨也可以体现,收摸上去非常的干。

  最后附上今天新打的苹果雪梨混合果汁,我想说,每天能喝到各种新鲜果汁的感觉真的非常赞,满满的幸福感!

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  一,方便老人小孩,易于吸收。有些水果老人小孩咬不动,榨成汁他们就可以喝了。老人和小孩吸收方面相比成年人差一点,榨汁以后容易吸收。

bv1946伟德国际  二,榨出来好喝。有些水果直接吃不太好吃,但榨出来口感比较好,比如番石榴。有些果汁混合在一起口感很棒,你可以喝到一般人吃不到的味道,比如胡萝卜柳橙。

bv1946伟德国际  三,营养丰富。单种果汁的营养没单吃水果有营养(重量差不多情况下),因为榨出来的汁里面的纤维素比较少。但混合果汁,就不一样了,虽然里面的纤维素也和单种的差不多,但因为是多种水果榨的,里面的维生素和微量元素种类多,营养比较好,比如胡萝卜苹果,里面的胡萝卜营养和苹果的营养。

bv1946伟德国际  四,携带方便,有形象。这个不针对家里,针对你上班、逛商场。当你逛商场的时候,你不可能手里拿水果来啃的,形象太差,但是你拿一杯鲜榨果汁就完全没问题。

  五,追求生活品质。有些对生活品质有要求的人,自然而然会买。在他们看来能提升生活品质的东西都会买。

  建议牙口好的还是每天吃水果。尽管果汁机和果汁的商家一再强调,果汁中包含的水果的所有营养成分,但他们却刻意回避了果汁缺乏膳食纤维的问题。虽然膳食纤维不能被人体吸收,但是在它通过消化道的过程中,可以把肠道褶皱中的油脂,残渣等带出体外,会起到保养消化道的作用。

bv1946伟德国际  所以,如果一个人用果汁代替水果,最好多吃蔬菜和粗粮,以补充膳食纤维。对于牙口不好,希望避免咀嚼的人,可以喝带较多果粒的果汁,玉米粥等。

  吃个水果怎么发朋友圈?当然要榨个汁装个好看的杯,调整光线和摆放位置,发段感叹美好生活的文字,看着点赞蹭蹭上涨

bv1946伟德国际  嗯,提升了百分之八十的愉悦感就着果汁喝下去发布于 2017-10-18赞同3添加评论分享收藏感谢收起

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